면역력 높이는 음식, 장 관리 6가지로 꽉! 잡아보세요!
안녕하세요 여러분~!! 혹시 요즘 자꾸 피곤하고, 감기도 잘 걸리고, 피부도 푸석푸석해지는 것 같다고 느끼시나요? 그렇다면 우리 몸의 '면역력'이 혹시 비상등을 켠 건 아닐까요? 면역력! 정말 중요하잖아요? 특히 예측 불가능한 요즘 같은 때에는요!
근데 이 면역력이 우리 '장'이랑 아주 깊~은 관련이 있대요? 장 건강이 바로 면역력의 핵심이라는 사실, 알고 계셨나요?! 오늘은 왜 장 관리가 면역력에 그렇게 중요한지, 그리고 우리 장을 튼튼하게 만들어서 면역력까지 꽉 잡을 수 있는 음식 6가지에 대해 신나게 이야기 나눠볼까 합니다! 같이 알아볼 준비 되셨나요? ^^
면역력, 왜 중요할까요? 아프지 않기 위한 우리 몸의 방패!
면역이란 대체 뭘까요?
면역이라는 건 말 그대로 우리 몸이 외부 침입자로부터 스스로를 지키는 시스템이에요! 세균이나 바이러스 같은 나쁜 녀석들이 몸에 들어오려고 할 때, 그걸 막아내거나 이미 들어온 녀석들을 빠르게 찾아서 제거하는 멋진 역할을 한답니다. 우리 주변에 수많은 병원체가 떠다니는데도 우리가 매일 건강하게 살아갈 수 있는 건, 바로 이 면역 시스템이 쉴 새 없이 일하고 있기 때문이죠! 정말 고마운 존재들이에요!
면역력이 떨어지면 생기는 일들, 혹시 나도?!
만약 이런 면역 시스템을 담당하는 면역 세포들의 힘이 약해지면 어떻게 될까요? 상상만 해도 슬퍼지는데요... 외부 침입자를 제대로 막아내지 못하게 되겠죠. 그러면 평소보다 감기에 훨씬! 잘 걸리거나, 다른 질병에 걸릴 위험도 높아지고요. 심하면 피부가 거칠어지거나 없던 알레르기 증상이 나타나기도 한답니다. 어휴, 생각만 해도 귀찮아지네요. T^T
면역력 저하의 주범은 누구일까요?
우리 몸의 면역력이 약해지는 데에는 여러 이유가 있지만, 가장 흔한 것 중 하나가 바로 '균형 잡히지 못한 식생활'이에요. 대충 때우는 식사나 영양 불균형이 지속되면 면역 세포들이 힘을 잃을 수 있죠. 여기에 정신적, 육체적인 스트레스까지 겹치면 면역력은 더 빠르게 쭉쭉! 떨어진다고 합니다. 그러니 건강한 식습관과 스트레스 관리가 정말 필수겠죠?
장 건강이 면역력의 핵심이라고요?! 놀라운 사실!
장에 왜 그렇게 면역 세포가 많을까요?
자, 그럼 이제 왜 장 건강이 면역력이랑 이렇게까지 연결되는지 알아볼까요? 우리 몸의 면역 세포는 전신에 퍼져 있지만, 그중에서도 무려 약 70~80%가 장에 집중 되어 있다고 해요! 정말 어마어마한 숫자죠? 장은 우리가 먹는 음식에서 영양분을 흡수하는 아주 중요한 곳이잖아요. 근데 음식이나 물과 함께 병원체 같은 나쁜 이물질들도 함께 들어올 수밖에 없겠죠? 그래서 장에 이렇게 많은 면역 세포가 모여서, 몸에 필요한 것만 쏙쏙 흡수하고 불필요하거나 해로운 것들은 철저하게 걸러내고 제거하는 일을 하는 거랍니다. 말하자면 장은 우리 몸의 면역 최전방 기지 같은 곳인 거죠!
장내 환경, 그게 뭔데요? 복잡 미묘한 세균들의 세계!
우리 장 속에는 약 1,000종류에 달하는 수많은 세균들이 함께 살아가고 있어요. 이 친구들은 편의상 우리 몸에 좋은 영향을 주는 유익균 (비피더스균, 유산균 등), 너무 많아지면 탈을 일으키는 유해균 (대장균, 웨르치균 등), 그리고 상황에 따라 이리 붙었다 저리 붙었다 하는 중간균 (일화견균)으로 나눌 수 있어요. 여기서 중요한 점은 단순히 유익균이 많다고 무조건 좋은 게 아니라는 거예요! 이 세균들이 얼마나 '다양'하고 '균형' 있게 공존하느냐가 바로 건강한 장내 환경의 핵심이랍니다. 마치 작은 생태계 같죠?
장내 유익균 활성화가 면역력 향상의 열쇠!
결론적으로! 면역력을 꽉 높이기 위해서는 장내 환경을 건강하게 다스리는 것이 정말 중요해요. 장에 모여있는 수많은 면역 세포들이 제대로 활동하려면, 그들이 살기 좋은 환경, 즉 유익균이 활발하게 움직이는 장내 환경을 만들어줘야 하거든요! 새로운 면역 세포를 만드는 '재료'(단백질, 비타민 등)를 잘 챙겨 먹는 것도 중요하지만, 이미 장에 있는 면역 세포들을 '파워업' 시키려면 장내 유익균들이 힘을 낼 수 있도록 도와주는 음식들을 섭취하는 게 핵심이라는 거죠! 그러니까 면역력을 높이는 음식은 곧, 장내 환경을 건강하게 해주는 음식들이라고 할 수 있겠네요!
면역력을 꽉! 잡아주는 장 관리 음식 6가지, 뭐부터 먹어볼까요?!
자, 그렇다면 우리 장 친구들을 기쁘게 해주고, 나아가 면역력까지 짱짱하게 챙길 수 있는 음식들은 과연 어떤 것들일까요?! 우리 주변에서 찾기 쉬운 고마운 음식 6가지를 소개합니다! ^^
1. 장내 유익균 친구들을 위한 최고의 선물, 발효식품!
첫 번째 선수! 바로 요구르트, 낫토, 된장, 김치 같은 발효식품이에요! 이 친구들 안에는 우리 장에 좋은 비피더스균이나 유산균 같은 유익균들이 정말 가~득 들어있거든요. 이런 발효식품을 먹으면 일시적이나마 장내 유익균 수를 늘려서 장 환경 개선에 도움을 줄 수 있답니다.
근데 여기서 더 신기한 사실! 설령 유익균들이 가열 조리 과정에서 죽거나, 위산을 만나 장까지 살아서 도달하지 못했다고 해도 효과는 충분히 기대할 수 있대요! 왜냐하면, 죽은 유익균들마저도 원래 우리 장에 살고 있던 착한 유익균들의 아주 맛있는 '먹이'가 되거든요! 결국 유익균들의 활동성을 높여주는 결과로 이어진다는 거죠. 정말 버릴 것 하나 없는 고마운 음식들 아닌가요? :)
2. 유익균의 든든한 밥상, 올리고당!
두 번째는 바로 유익균들이 너~무 좋아하는 먹이! 올리고당 입니다! 올리고당은 원래 비피더스균을 늘리는 효과 때문에 주목받기 시작했는데요, 지금은 비피더스균뿐만 아니라 다양한 유익균들의 훌륭한 먹이가 되어서 장내 환경을 좋게 만드는 데 큰 도움을 준다고 알려져 있어요.
올리고당은 양파, 우엉, 바나나, 콩 제품 등에 많이 들어있답니다. 올리고당도 종류가 여러 가지라서, 어떤 균은 이 올리고당을 더 좋아하고 다른 균은 저 올리고당을 더 좋아한다고 하네요? 그러니까 한 가지 음식만 고집하기보다는 올리고당이 풍부한 다양한 음식들을 골고루 섭취하는 게 장내 환경에 더 좋다고 하니 참고하세요!
3. 장 청소부이자 유익균 먹이, 식이섬유!
장 건강 이야기할 때 절대 빼놓을 수 없는 친구! 바로 식이섬유 죠! 식이섬유는 물에 잘 녹는 '수용성'과 잘 녹지 않는 '불용성' 두 가지가 있어요. 이 중에서 주로 수용성 식이섬유 가 장내 유익균들의 중요한 먹이가 된답니다! 해초류(미역, 다시마 등)나 곤약 에 특히 풍부하게 들어있고, 대변을 부드럽게 만들어주는 효과도 있어요.
물론 불용성 식이섬유 도 장 건강에 아주 중요해요! 버섯이나 다양한 채소 에 많은데, 대변의 부피를 묵직하게 늘려줘서 장이 활발하게 움직이고 시원~하게 배변할 수 있도록 도와주거든요. 변비는 장내 유해균을 늘리고 장 환경을 아주 나쁘게 만드는 주범이니, 불용성 식이섬유를 충분히 먹어서 변비 없이 쾌적한 장 상태를 유지하는 것도 면역력을 위해 정말 필수적이랍니다! 마치 장 속 청소부처럼 묵은 변을 싹~ 밀어내주는 고마운 존재죠!
4. 튼튼한 면역 세포를 만드는 재료, 단백질!
우리 몸의 면역 시스템을 지키는 용사들, 바로 면역 세포들이잖아요? 이 면역 세포들을 새로 만들고 튼튼하게 유지하는 데 꼭 필요한 핵심 재료가 바로 단백질 이에요! 충분한 단백질을 섭취해야 면역 세포들이 원활하게 슝슝! 만들어져서 제 기능을 제대로 할 수 있겠죠?
육류, 생선, 콩류, 두부, 계란, 유제품 등 우리 주변에서 쉽게 찾을 수 있는 음식들이 바로 면역력 향상에 도움이 되는 단백질 공급원입니다. 매 끼니 골고루 챙겨 먹는 습관이 중요하겠죠?
5. 면역 세포 보호막, 비타민 A, C, E 삼총사!
다섯 번째는 면역 세포들을 보호하는 슈퍼 영양소 삼총사! 바로 비타민 A, C, E 입니다! 이 비타민들은 강력한 항산화 작용을 해서, 우리 몸에 해로운 활성산소로부터 면역 세포가 손상되는 것을 막아주는 역할을 해요. 면역 세포가 건강해야 면역 기능도 떨어지지 않고 쌩쌩하겠죠?
각각의 역할도 정말 대단한데요! 비타민 A 는 우리 몸의 방어선인 코나 목의 점막을 튼튼하게 유지해서 병원균 침입을 막아주는 역할을 하고요. 비타민 C 는 면역 세포인 백혈구를 활성화시켜서 이물질을 더 효과적으로 제거하도록 도와줘요. 그리고 비타민 E 는 혈액 순환을 좋게 해서 우리 몸의 대사 활동과 체온을 높이는 데 기여하고, 이게 면역력 상승으로 이어진답니다!
비타민 A 는 주로 쇠간이나 돼지 간, 장어 에 많고, 비타민 C 는 과일과 채소 에, 비타민 E 는 식물성 기름이나 견과류 에 풍부하니 골고루 챙겨 드세요!
6. 면역 세포의 잠재력을 깨우는 LPS! 요즘 뜨는 영양소!
마지막 여섯 번째는 요즘 들어 새롭게 주목받고 있는 신기한 영양소! 바로 지질다당체 (LPS: lipopolysaccharide) 입니다! 이름이 좀 어렵죠? :) 이 LPS는 우리 몸의 면역 세포 중 하나인 '대식세포'를 아주 똑똑하게 활성화시키는 역할을 한다고 해요! 대식세포는 우리 몸에 침입한 이물질을 발견하면 잡아먹고 처리하는 중요한 역할을 하는데요, 특히 자연 면역에서 핵심적인 역할을 해서 세균이나 바이러스 등 다양한 외부 침입자에 대한 면역력을 높이는 데 도움을 줄 수 있답니다.
LPS는 주로 '그람 음성 세균'이라는 특정 세균의 세포벽을 구성하는 성분이에요. 이 그람 음성 세균이 토양에 아주 풍부하게 존재하는데요, 그래서 뿌리채소 (우엉, 연근 등)나 잎채소, 그리고 현미 같은 통곡류, 해조류 등에 LPS가 많이 들어있다고 알려져 있어요! 흙에서 자란 채소나 곡류를 깨끗이 씻어 껍질째 먹는 것이 LPS 섭취에 좋다고 하니 기억해두면 좋겠죠? 정말 자연은 신비롭지 않나요?! 와우!!
면역력 관리, 결국 균형이 가장 중요해요!
뭐든지 적당히, 그리고 골고루 드세요!
자, 오늘은 이렇게 면역력을 높이는 데 도움이 되는 장 관리 음식 6가지에 대해 알아봤습니다! 어때요? 생각보다 우리 주변에 면역력에 좋은 음식들이 정말 많죠? :)
하지만 아무리 몸에 좋다는 음식도 딱! 한 가지만 너무 많이 먹으면 오히려 영양의 균형이 깨져서 좋지 않을 수 있어요. 우리 몸은 정말 다양한 영양소를 필요로 하거든요. 면역력을 튼튼하게 만들고 건강한 몸을 유지하려면 오늘 알려드린 음식들을 포함해서, 다양한 음식을 '골고루' '적당량' 섭취하는 것 이 가장 중요하답니다! 이게 건강 식단의 기본 중의 기본 아니겠어요?!
과식은 오히려 장을 힘들게 만들어요!
그리고 한 가지 더! 너무 많이 먹는 건 오히려 위장에게 큰 부담을 줘서 소화 기능이 둔해지고, 결국 장내 환경을 나쁘게 만들 수 있어요. 면역력 관리를 위해서라도 폭음, 폭식은 꼭 자제 하고, 하루 섭취 칼로리도 적당히 조절하는 센스가 필요하겠죠? 우리 몸은 소중하니까요! :D
오늘부터라도 우리 장 건강부터 야무지게 챙겨서 튼튼한 면역력 만들어봐요! 건강한 장이 곧 튼튼한 면역력의 시작이라는 것, 잊지 마세요!
다음에도 유용한 정보로 찾아올게요! 그때까지 모두 건강하세요~!!